084 零食
四爷笑道:“还是皇阿玛了解民间风物,当初儿子吃的时候,如果不是姜氏提醒都不知道加陈醋会更有风味。”
说话时已经转身拿了旁边嬷嬷端着的陈醋,给康熙的碗里点了一滴,康熙笑道:“这是河南河北安徽一带人爱吃的东西,其中又以河南人做得更好。民间有笑谈,说是黄河秋汛决堤的时候,喝一碗杂烩汤全身都发暖。”
一瞬间,儿子们都沉默了。
胤祉表态:“皇阿玛,开春儿子愿意去河堤视察。”
康熙笑笑没言语,老三是个什么性子他比谁都了解,这小子一向是嘴上说话漂亮,勺子里盛出来一个红彤彤看样子是切成两半的东西。
“这是,那番柿?”
四爷看了一眼,说道:“是的,儿子跟着姜氏吃过一些,听她说用这个炒一炒酸香味会非常浓郁。”
康熙笑了声道:“看来你没少跟着姜氏吃新奇物种。”
大爷说道:“皇阿玛,儿子看,四弟是被一个妾室彻底拿捏住了。”
四爷无语。
康熙更加不想理这个老大,明明年纪是最大的,脑子却怎么最笨呢,不,都不能说笨了,这孩子有时候是真的不带脑子。
看着皇阿玛嫌弃的眼神,大爷终于后知后觉,低下头喝汤,但是他不喜欢陈醋的味道,而老四还特别关爱的给他家了好几滴。
皇阿玛都夸赞说好的东西,他总不能剩下大半碗。
最后只能捏着鼻子一口一口的强忍着喝,还有这些菜,都是什么菜,一堆一堆一坨一坨的,半点美感都没有。
老大中途去喝水,招手让从旁边经过的老四过来,开口就是:“你故意的吧?”
四爷:???
“大哥你在说什么?”
“哼,你心里清楚。”大爷说道。
四爷摇摇头,特诚恳,“弟弟不清楚。”
说着走了过去。
苏培盛等自家爷从厕所回来,看了外面一眼说道:“爷,福晋打发人送了一点亲手做的小菜,叫您看看能否呈给皇上。”
对乌拉那拉氏的做法,四爷很满意,跟着去看了一眼,便直接拿着食盒送到里面。
不过康熙此时已经吃的差不多,只是拿起筷子略尝了两口,然后对全程没有吃多少的老大说道:“老大,你没怎么吃,这些你吃了吧,别出去说到你四弟家一场连饭都没有吃饱。”
大爷可生气了,不就是老四最近会说话了,老四的这个侧福晋比较合您老人家眼缘,用得着这么维护他们。
三爷掩嘴偷笑,老大还不知道他这是惹了皇阿玛的厌吧。
吃了一肚子自己不喜欢吃的东西,大爷走的时候肚子都是撑得向外突突着,到跟皇阿玛分别了才敢说老四家的福晋真那么喜欢做美食,还做的量大又难吃。
晚上姜婴又收到一堆赏赐,和以前的赏赐摆在一起竟然有一大堆了,四爷进来看到她坐在一堆金银珠宝里,笑着说:“不有有专门的库房了吗?怎么不放到库房中?”
姜婴说道:“库房里摆放的都是大件儿,这些东西小而值钱,放在身边才安全,要不然被耗子盗走了都不知道啊。”
四爷脱了外衣在旁边坐下,拿着一颗夜明珠在掌心抛了拋,说道:“婴婴,我那朝珠上正好坏了一颗东珠,这颗给我用如何?”
姜婴一看,心都在滴血。
她刚才还在盘点呢,就这颗东珠最值钱。
【但人家是爷,要东西我还能不给吗?】
姜婴只能把自己的不舍表现得特别明显,然后笑道:“爷有需要,就给爷好了。”
【看出来看出来,这么大一个爷看见我不舍得肯定就不会要了吧---】
四爷笑了笑,直接就往怀里一踹,那么大一颗乳白色柔光的东珠就不见了踪影,姜婴差点爬过去从他怀里掏出去。
四爷抱着手臂,眉眼含着淡淡的笑意,向姜婴看去,“怎么了,这么不舍得?这次要不是爷跟皇阿玛说,你能得到这么丰厚的赏赐吗?这颗东珠,就是给我的中人费。”
姜婴:【您知道的还真不少。可是那么大一颗东珠,还是很心疼啊。】
可期端着茶水点心送到里屋,在桌子上摆好给自家主子使了一个眼神赶紧离开,四爷看了眼,没说什么。
姜婴去倒好一杯温热的茶水放到四爷手里,“爷,您喝着,我出去一趟。”
四爷看出来这主仆俩有事,笑着翘起二郎腿端着茶杯喝了口,自言自语道:“这什么茶,不错。”
院子里,姜婴招招手,可期赶紧跑过来,高兴道:“主子,家里的大爷给您送了信过来,明天请您去茶楼一聚。”
我哥找我?
姜婴问了可期具体时辰,就让可期忙去了,然后提脚去了厨房,因不是吃饭的时候,三个大厨只有一个柳大厨在。
看见侧福晋过来,正在查看汤底颜色的柳大厨赶紧放下盖子走过来,“主子,您有什么吩咐。”
侧福晋不是第一次下厨,柳大厨早就没有震惊了,反而对这位跟自家女儿差不多年纪的侧福晋增添几分亲近感。
姜婴说道:“有鱼吗?”
柳大厨指了指门后的水翁,“新鲜的有五六条大鲤鱼呢。”
“那你现杀两条,按照我说的方法做一个小零食。”姜婴说着问,“对了有咸蛋黄吗?”
柳大厨:“有,夏天时现腌的,前几天老奴试了一个,都流油了。”
“好,”姜婴说道,“你磕两个咸鸭蛋,在锅里干煸一下,蛋黄熟了碾碎备用,鱼皮片下来烘干……”
四爷喝完茶找过来的时候,姜婴正在教厨房一堆人烘干鱼皮。
不过四爷一进来,厨房的轻松氛围就瞬间消失了。
姜婴转头看了一眼:“你不午休吗?”
四爷:“你一出门就不回来,爷一个人就没睡意了。”
姜婴道:“我哥约我明天出去,我给他带一个只有咱们府里有的小零食。”
四爷看了看案板上那一盘新鲜鱼皮,问道:“什么是只有咱们府上才有的?”
姜婴回答道:“咸蛋黄焦酥鱼皮。”
四爷怀疑自己听错了,确定这个东西能吃?
待做好了,四爷拿一片尝了尝,焦酥香脆,还有点咸蛋黄的味道,姜婴在旁边端着盘子问道:“怎么样?好吃吗?”
四爷看了她一眼,眸中笑意如美酒一般醇,“好吃。这样的新奇做法,你是怎么想到的?”
姜婴笑道:“我在家的时候做过。”
【四爷总不能去跟我爹娘哥哥求证去。】
四爷笑了笑,算你脑瓜子转得快,伸手又捏了一片,虽然他的手指很好看,姜婴还是很坚定的把盘子收了回来。
“这是给我哥带的,爷若是也喜欢吃,咱们再让柳大厨做。”姜婴把盘子放到桌子上,拿来可期刚才就折好的油纸袋撑开,把两条鱼做出来的咸蛋黄焦酥鱼皮都装进去,“两条鱼我们这一天都不一定能吃完,要不然我就让柳大厨多做一点了。等我想到消耗鱼肉的好办法,咱们再多做。”
天天看电视骨头都锈了,整起美食来倒有些上瘾。
姜婴一边装一边低声嘟囔着,四爷过来趁机又出其不意的拿了一片,吃着说道:“没想到我家福晋这么知道过日子。”
这边只有两个人,四爷怎么说姜婴也不放在心上。
咸蛋黄鱼皮她已经叮嘱了厨房那些人不要说出去,暂时还不用担心福晋从这个零食判断出来她的来历。
而且,最近的福晋,总让她有种跟以前很不一样的感觉。
四爷提醒道:“你哥好久才要见你一次,你就准备这一袋子焦酥鱼皮?”
姜婴看他:“那爷有什么建议?”
“你把那些鱼翅燕窝一类的干货让人准备一些,你哥在衙门公房住着,处处需要钱,送这些耐放好做的比较合适。”
“耐放是耐放,好做就不一定了。”姜婴想了想,“我还是给我哥捎一些银子吧,让他出去吃。”‘
四爷笑道:“你随意。不过婴婴,你连一颗东珠都不舍得给爷,却舍得给你哥银子,怎么让爷有种白疼了你的感觉?”
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说话时已经转身拿了旁边嬷嬷端着的陈醋,给康熙的碗里点了一滴,康熙笑道:“这是河南河北安徽一带人爱吃的东西,其中又以河南人做得更好。民间有笑谈,说是黄河秋汛决堤的时候,喝一碗杂烩汤全身都发暖。”
一瞬间,儿子们都沉默了。
胤祉表态:“皇阿玛,开春儿子愿意去河堤视察。”
康熙笑笑没言语,老三是个什么性子他比谁都了解,这小子一向是嘴上说话漂亮,勺子里盛出来一个红彤彤看样子是切成两半的东西。
“这是,那番柿?”
四爷看了一眼,说道:“是的,儿子跟着姜氏吃过一些,听她说用这个炒一炒酸香味会非常浓郁。”
康熙笑了声道:“看来你没少跟着姜氏吃新奇物种。”
大爷说道:“皇阿玛,儿子看,四弟是被一个妾室彻底拿捏住了。”
四爷无语。
康熙更加不想理这个老大,明明年纪是最大的,脑子却怎么最笨呢,不,都不能说笨了,这孩子有时候是真的不带脑子。
看着皇阿玛嫌弃的眼神,大爷终于后知后觉,低下头喝汤,但是他不喜欢陈醋的味道,而老四还特别关爱的给他家了好几滴。
皇阿玛都夸赞说好的东西,他总不能剩下大半碗。
最后只能捏着鼻子一口一口的强忍着喝,还有这些菜,都是什么菜,一堆一堆一坨一坨的,半点美感都没有。
老大中途去喝水,招手让从旁边经过的老四过来,开口就是:“你故意的吧?”
四爷:???
“大哥你在说什么?”
“哼,你心里清楚。”大爷说道。
四爷摇摇头,特诚恳,“弟弟不清楚。”
说着走了过去。
苏培盛等自家爷从厕所回来,看了外面一眼说道:“爷,福晋打发人送了一点亲手做的小菜,叫您看看能否呈给皇上。”
对乌拉那拉氏的做法,四爷很满意,跟着去看了一眼,便直接拿着食盒送到里面。
不过康熙此时已经吃的差不多,只是拿起筷子略尝了两口,然后对全程没有吃多少的老大说道:“老大,你没怎么吃,这些你吃了吧,别出去说到你四弟家一场连饭都没有吃饱。”
大爷可生气了,不就是老四最近会说话了,老四的这个侧福晋比较合您老人家眼缘,用得着这么维护他们。
三爷掩嘴偷笑,老大还不知道他这是惹了皇阿玛的厌吧。
吃了一肚子自己不喜欢吃的东西,大爷走的时候肚子都是撑得向外突突着,到跟皇阿玛分别了才敢说老四家的福晋真那么喜欢做美食,还做的量大又难吃。
晚上姜婴又收到一堆赏赐,和以前的赏赐摆在一起竟然有一大堆了,四爷进来看到她坐在一堆金银珠宝里,笑着说:“不有有专门的库房了吗?怎么不放到库房中?”
姜婴说道:“库房里摆放的都是大件儿,这些东西小而值钱,放在身边才安全,要不然被耗子盗走了都不知道啊。”
四爷脱了外衣在旁边坐下,拿着一颗夜明珠在掌心抛了拋,说道:“婴婴,我那朝珠上正好坏了一颗东珠,这颗给我用如何?”
姜婴一看,心都在滴血。
她刚才还在盘点呢,就这颗东珠最值钱。
【但人家是爷,要东西我还能不给吗?】
姜婴只能把自己的不舍表现得特别明显,然后笑道:“爷有需要,就给爷好了。”
【看出来看出来,这么大一个爷看见我不舍得肯定就不会要了吧---】
四爷笑了笑,直接就往怀里一踹,那么大一颗乳白色柔光的东珠就不见了踪影,姜婴差点爬过去从他怀里掏出去。
四爷抱着手臂,眉眼含着淡淡的笑意,向姜婴看去,“怎么了,这么不舍得?这次要不是爷跟皇阿玛说,你能得到这么丰厚的赏赐吗?这颗东珠,就是给我的中人费。”
姜婴:【您知道的还真不少。可是那么大一颗东珠,还是很心疼啊。】
可期端着茶水点心送到里屋,在桌子上摆好给自家主子使了一个眼神赶紧离开,四爷看了眼,没说什么。
姜婴去倒好一杯温热的茶水放到四爷手里,“爷,您喝着,我出去一趟。”
四爷看出来这主仆俩有事,笑着翘起二郎腿端着茶杯喝了口,自言自语道:“这什么茶,不错。”
院子里,姜婴招招手,可期赶紧跑过来,高兴道:“主子,家里的大爷给您送了信过来,明天请您去茶楼一聚。”
我哥找我?
姜婴问了可期具体时辰,就让可期忙去了,然后提脚去了厨房,因不是吃饭的时候,三个大厨只有一个柳大厨在。
看见侧福晋过来,正在查看汤底颜色的柳大厨赶紧放下盖子走过来,“主子,您有什么吩咐。”
侧福晋不是第一次下厨,柳大厨早就没有震惊了,反而对这位跟自家女儿差不多年纪的侧福晋增添几分亲近感。
姜婴说道:“有鱼吗?”
柳大厨指了指门后的水翁,“新鲜的有五六条大鲤鱼呢。”
“那你现杀两条,按照我说的方法做一个小零食。”姜婴说着问,“对了有咸蛋黄吗?”
柳大厨:“有,夏天时现腌的,前几天老奴试了一个,都流油了。”
“好,”姜婴说道,“你磕两个咸鸭蛋,在锅里干煸一下,蛋黄熟了碾碎备用,鱼皮片下来烘干……”
四爷喝完茶找过来的时候,姜婴正在教厨房一堆人烘干鱼皮。
不过四爷一进来,厨房的轻松氛围就瞬间消失了。
姜婴转头看了一眼:“你不午休吗?”
四爷:“你一出门就不回来,爷一个人就没睡意了。”
姜婴道:“我哥约我明天出去,我给他带一个只有咱们府里有的小零食。”
四爷看了看案板上那一盘新鲜鱼皮,问道:“什么是只有咱们府上才有的?”
姜婴回答道:“咸蛋黄焦酥鱼皮。”
四爷怀疑自己听错了,确定这个东西能吃?
待做好了,四爷拿一片尝了尝,焦酥香脆,还有点咸蛋黄的味道,姜婴在旁边端着盘子问道:“怎么样?好吃吗?”
四爷看了她一眼,眸中笑意如美酒一般醇,“好吃。这样的新奇做法,你是怎么想到的?”
姜婴笑道:“我在家的时候做过。”
【四爷总不能去跟我爹娘哥哥求证去。】
四爷笑了笑,算你脑瓜子转得快,伸手又捏了一片,虽然他的手指很好看,姜婴还是很坚定的把盘子收了回来。
“这是给我哥带的,爷若是也喜欢吃,咱们再让柳大厨做。”姜婴把盘子放到桌子上,拿来可期刚才就折好的油纸袋撑开,把两条鱼做出来的咸蛋黄焦酥鱼皮都装进去,“两条鱼我们这一天都不一定能吃完,要不然我就让柳大厨多做一点了。等我想到消耗鱼肉的好办法,咱们再多做。”
天天看电视骨头都锈了,整起美食来倒有些上瘾。
姜婴一边装一边低声嘟囔着,四爷过来趁机又出其不意的拿了一片,吃着说道:“没想到我家福晋这么知道过日子。”
这边只有两个人,四爷怎么说姜婴也不放在心上。
咸蛋黄鱼皮她已经叮嘱了厨房那些人不要说出去,暂时还不用担心福晋从这个零食判断出来她的来历。
而且,最近的福晋,总让她有种跟以前很不一样的感觉。
四爷提醒道:“你哥好久才要见你一次,你就准备这一袋子焦酥鱼皮?”
姜婴看他:“那爷有什么建议?”
“你把那些鱼翅燕窝一类的干货让人准备一些,你哥在衙门公房住着,处处需要钱,送这些耐放好做的比较合适。”
“耐放是耐放,好做就不一定了。”姜婴想了想,“我还是给我哥捎一些银子吧,让他出去吃。”‘
四爷笑道:“你随意。不过婴婴,你连一颗东珠都不舍得给爷,却舍得给你哥银子,怎么让爷有种白疼了你的感觉?”
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