第六百九十九章 开张
次日,上午十点。
这个时候的美食街,人流量还不多。
主要现在是年关将近,许多人都回去过年了,加上今天又不是节假日,又是这个时间,美食街没有热闹也是正常的。
不过,偏偏有一家店铺是例外的,仿佛美食街的游客,都被吸引到这里了。
美食街的其他地方,都比较冷清,游客是三三两两的,没有多少,但在这家店铺里,顾客却是挤满了店铺,甚至还在外面大排长龙起来,队伍都不知道有多长了,每个人的手里都拿着号码牌。
这家店,还是一家新开的店。
不知道的人会觉得这太夸张了,甚至会认为这是店家专门请来排队的,并不是真的顾客。
毕竟,这年头做生意,讲的是推广和营销,餐饮行业也是如此。
很多新店在刚刚开张的时候,都会特意请很多人假装消费者来排队,目的就是营造出一种很火的现象,然后吸引到真实的顾客来消费。
对于很多人来说,都是有从众心理的,看到有人排队的地方,也会比较容易吸引过去的。
而很多餐饮店就是抓住了这一点,才会请人来排队,效果也是很不错的,在前期往往可以吸引很多真正的消费者来消费,至于可不可以维持下去,那就看餐饮店本身的品质,能不能吸引到消费者留下来了。
所以,现在看到有很多人排队的餐饮店,大多数人的第一个想法,这是请来的托,真实消费者没有那么多。
而这家店,也是很多人都是这样想的,认为现在大排长龙,都是托来的。
不怪这些人会这么想,因为这家店,的确是比较奇怪的。
这是一家麻辣烫店,面积非常大,座位也是非常多,那么多的桌椅,按理说,应该是不会再缺位置,但偏偏就是店内都坐满了人,还添加了不少新座位,可依旧不够,等待座位的顾客还在外面排起长队来。
而且现在还不到饭点,这里就已经这么热闹了。
这么夸张的现象,的确是很容易让人误解,都是店家请来的托。
可苏昱却是很清楚这都不是托来的,而都是真实的消费者,全部都是来这里吃麻辣烫的,而他之所以会这么肯定,那因为他就是这家麻辣烫店的老板之一。
这家麻辣烫店,就是他和顾念真一起开的麻辣烫店,俗遇麻辣烫。
如果连苏昱这个老板,都不知道这是不是托的话,也就没有人会知道了,他可以肯定这些人都是真实的消费者,没有一个是请来的托。
至于为什么会这么火,理由也非常简单,就是因为这里的麻辣烫太好吃了。
俗遇麻辣烫的食材比较好,加上又加上了仙芝菇粉,让味道直接提升了几个档次,说是最好吃的麻辣烫也不为过。
而且,今天虽然是俗遇麻辣烫第一天开张,但之前还是路边摊的时候,就已经积累了很高的人气了。
在筹备开店的时候,顾念真的摆摊,肯定会受到影响,到后面更是都没有办法去摆摊卖麻辣烫了,这也让很多人吃不到这么美味的麻辣烫。
以前没有吃过的话,还不会觉得有什么,但吃了一次,而后没有机会吃到的话,就会念念不忘了。
所以,在俗遇麻辣烫开张之前,就已经有很多人等着吃这里的麻辣烫,一天比一天多,全部都在等着俗遇麻辣烫开张。
而今天,俗遇麻辣烫一开张,这些人就全部涌到这里来了。
另外,一些没有吃过的人,看到这里有这么多人排队,难免会产生好奇,也就会加入队伍中,打算尝尝鲜,也扩大了队伍,人数是越来越多了。
到了这个时候,俗遇麻辣烫排队的人已经是极为夸张了,并且随着时间的推移,队流没有减少,反而是越来越多。
可以这样说,美食街的人流量,有很大的一部分,都集中到这里来了。
所以,美食街的其他地方,看起来才会比较冷清,而俗遇麻辣烫这里却是人山人海,形成一个鲜明的对比。
事实上,如果算上俗遇麻辣烫这里的人,美食街今天的人流量并不比往日低,反而会更高。
毕竟,很多本来是不会来美食街的人,都因为俗遇麻辣烫的原因,才会来美食街,人流量自然会有所提高。
如果用三个字来形容这种情况的话,那无疑是“火爆了”,这三个字是最贴切的。
俗遇麻辣烫,现在可谓是人山人海,用火爆了来形容,是一点都不为过,不知道的人,还以为这里请来什么明星的签售会。
事实上,俗遇麻辣烫根本没有做什么推广,更没有请来明星来宣传,就单单凭着自身的美味,就已经吸引到这么多的消费者,这完全是自身的实力,和推广没有一点关系。
其实,如果苏昱愿意的话,还可以让这里再热闹几倍。
只要他以群星的名义,为俗遇麻辣烫做宣传,甚至让他的歌迷,他会这里的话,保证人气会比现在高上十倍都不止。
但苏昱觉得没有这个必要,俗遇麻辣烫现在根本不缺人。
俗遇麻辣烫已经是极火了,人都已经坐不下了,那就算再来十倍的消费者,也是没有一点意义的,可以服务好现在的消费者,就已经是谢天谢地了,再来十倍,店里根本消化不了。
所以,苏昱根本没有为俗遇麻辣烫宣传,也没有宣传的必要。
如果俗遇麻辣烫没有生意,没有知名度的话,他或许还会考虑,是否通过自己的影响力,来为俗遇麻辣烫做一些宣传和引流。
但俗遇麻辣烫现在已经这么火了,就没有这个必要了。
现在排队的消费者这么多,已经让苏昱和顾念真很头疼了,都已经人满为患了,现在他们都不知道可不可以满足这么多人的需求。
如果现在再来更多的人,那岂不是要把整个店都给挤爆了,这样反而麻烦更多一些。
所以,苏昱和顾念真都没有想过去做宣传,但俗遇麻辣烫开张第一天的火爆情况,还是远远超过他们的想象,是他们所预料不到的。
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这个时候的美食街,人流量还不多。
主要现在是年关将近,许多人都回去过年了,加上今天又不是节假日,又是这个时间,美食街没有热闹也是正常的。
不过,偏偏有一家店铺是例外的,仿佛美食街的游客,都被吸引到这里了。
美食街的其他地方,都比较冷清,游客是三三两两的,没有多少,但在这家店铺里,顾客却是挤满了店铺,甚至还在外面大排长龙起来,队伍都不知道有多长了,每个人的手里都拿着号码牌。
这家店,还是一家新开的店。
不知道的人会觉得这太夸张了,甚至会认为这是店家专门请来排队的,并不是真的顾客。
毕竟,这年头做生意,讲的是推广和营销,餐饮行业也是如此。
很多新店在刚刚开张的时候,都会特意请很多人假装消费者来排队,目的就是营造出一种很火的现象,然后吸引到真实的顾客来消费。
对于很多人来说,都是有从众心理的,看到有人排队的地方,也会比较容易吸引过去的。
而很多餐饮店就是抓住了这一点,才会请人来排队,效果也是很不错的,在前期往往可以吸引很多真正的消费者来消费,至于可不可以维持下去,那就看餐饮店本身的品质,能不能吸引到消费者留下来了。
所以,现在看到有很多人排队的餐饮店,大多数人的第一个想法,这是请来的托,真实消费者没有那么多。
而这家店,也是很多人都是这样想的,认为现在大排长龙,都是托来的。
不怪这些人会这么想,因为这家店,的确是比较奇怪的。
这是一家麻辣烫店,面积非常大,座位也是非常多,那么多的桌椅,按理说,应该是不会再缺位置,但偏偏就是店内都坐满了人,还添加了不少新座位,可依旧不够,等待座位的顾客还在外面排起长队来。
而且现在还不到饭点,这里就已经这么热闹了。
这么夸张的现象,的确是很容易让人误解,都是店家请来的托。
可苏昱却是很清楚这都不是托来的,而都是真实的消费者,全部都是来这里吃麻辣烫的,而他之所以会这么肯定,那因为他就是这家麻辣烫店的老板之一。
这家麻辣烫店,就是他和顾念真一起开的麻辣烫店,俗遇麻辣烫。
如果连苏昱这个老板,都不知道这是不是托的话,也就没有人会知道了,他可以肯定这些人都是真实的消费者,没有一个是请来的托。
至于为什么会这么火,理由也非常简单,就是因为这里的麻辣烫太好吃了。
俗遇麻辣烫的食材比较好,加上又加上了仙芝菇粉,让味道直接提升了几个档次,说是最好吃的麻辣烫也不为过。
而且,今天虽然是俗遇麻辣烫第一天开张,但之前还是路边摊的时候,就已经积累了很高的人气了。
在筹备开店的时候,顾念真的摆摊,肯定会受到影响,到后面更是都没有办法去摆摊卖麻辣烫了,这也让很多人吃不到这么美味的麻辣烫。
以前没有吃过的话,还不会觉得有什么,但吃了一次,而后没有机会吃到的话,就会念念不忘了。
所以,在俗遇麻辣烫开张之前,就已经有很多人等着吃这里的麻辣烫,一天比一天多,全部都在等着俗遇麻辣烫开张。
而今天,俗遇麻辣烫一开张,这些人就全部涌到这里来了。
另外,一些没有吃过的人,看到这里有这么多人排队,难免会产生好奇,也就会加入队伍中,打算尝尝鲜,也扩大了队伍,人数是越来越多了。
到了这个时候,俗遇麻辣烫排队的人已经是极为夸张了,并且随着时间的推移,队流没有减少,反而是越来越多。
可以这样说,美食街的人流量,有很大的一部分,都集中到这里来了。
所以,美食街的其他地方,看起来才会比较冷清,而俗遇麻辣烫这里却是人山人海,形成一个鲜明的对比。
事实上,如果算上俗遇麻辣烫这里的人,美食街今天的人流量并不比往日低,反而会更高。
毕竟,很多本来是不会来美食街的人,都因为俗遇麻辣烫的原因,才会来美食街,人流量自然会有所提高。
如果用三个字来形容这种情况的话,那无疑是“火爆了”,这三个字是最贴切的。
俗遇麻辣烫,现在可谓是人山人海,用火爆了来形容,是一点都不为过,不知道的人,还以为这里请来什么明星的签售会。
事实上,俗遇麻辣烫根本没有做什么推广,更没有请来明星来宣传,就单单凭着自身的美味,就已经吸引到这么多的消费者,这完全是自身的实力,和推广没有一点关系。
其实,如果苏昱愿意的话,还可以让这里再热闹几倍。
只要他以群星的名义,为俗遇麻辣烫做宣传,甚至让他的歌迷,他会这里的话,保证人气会比现在高上十倍都不止。
但苏昱觉得没有这个必要,俗遇麻辣烫现在根本不缺人。
俗遇麻辣烫已经是极火了,人都已经坐不下了,那就算再来十倍的消费者,也是没有一点意义的,可以服务好现在的消费者,就已经是谢天谢地了,再来十倍,店里根本消化不了。
所以,苏昱根本没有为俗遇麻辣烫宣传,也没有宣传的必要。
如果俗遇麻辣烫没有生意,没有知名度的话,他或许还会考虑,是否通过自己的影响力,来为俗遇麻辣烫做一些宣传和引流。
但俗遇麻辣烫现在已经这么火了,就没有这个必要了。
现在排队的消费者这么多,已经让苏昱和顾念真很头疼了,都已经人满为患了,现在他们都不知道可不可以满足这么多人的需求。
如果现在再来更多的人,那岂不是要把整个店都给挤爆了,这样反而麻烦更多一些。
所以,苏昱和顾念真都没有想过去做宣传,但俗遇麻辣烫开张第一天的火爆情况,还是远远超过他们的想象,是他们所预料不到的。
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