第036章 卤肉配方合作
陆承泽忍不住点了点头,三两口就把那布丁给吃掉了。
看着陆承泽开动了,陆刚也就不客气了,邓掌柜也跟着开动了。
三个大人吃得连连点头,纷纷觉得惊奇:这材料都能吃出来,明明是很简单的材料,不过是把盐换成了糖,加了些牛乳,怎么味道如此天差地别?
三个孩子就更别说了,这东西一端上来,三个孩子眼睛就直了,只盯着眼前那个焦糖布丁了。
等吃到嘴里,更是连话都说不出来了,只管一口一口吃。
等到大家都吃完了,叶蓁才笑盈盈地看着邓掌柜的问了一句:“如果这个焦糖布丁用冰镇一晚上再吃,您觉得味道会怎么样?”
是的,因为时间关系,叶蓁并没有等到布丁完全冷却,就已经脱模端上来了,可如果冰镇了,那味道可就不一样了!
邓掌柜的也算是老饕了,怎么能不懂叶蓁说的这种情况会怎样?
光是想想不仅滑溜溜甜丝丝,嫩嫩的、弹弹的、还冰凉凉,在这日渐炎热的夏日……
邓掌柜下意识吞了一口口水,三个娃也齐刷刷吞了一口口水,眼睛都亮了!
叶蓁笑了。
看着叶蓁笑了,陆承泽也笑了,只是心中也有疑惑升起:根据调查,叶蓁从来没有去过外面,来县城之前,最远的地方,也不过是红叶镇,她又是从哪里知道的这种食物做法?
还包括之前的卤肉?!
心中的疑惑,陆承泽压了下去,无论如何,他这一辈子,只想好好护着这个女子,给她想要的,让她每天都高高兴兴的。
她喜欢赚钱,那他配合就好了,比如现在。
邓掌柜的原本心里是有些看不起叶蓁的,一个黑黑瘦瘦的乡下姑娘,能懂得做什么稀奇的美味?
只不过这既然是陆管事吩咐的,别管做成什么样子,他只管掏银子就是,反正银子也不是自己的。
可谁能想到竟然是这样一种完全出乎预料的甜点?
这东西看着应该不难做,可珍贵就珍贵在,在此之前没有人这样做过!
第一个想出来的人,自然算是顶顶厉害的。
既然是个有真本事的,邓掌柜的也就改变了主意,他认真想了想,问:“不知道叶姑娘还有什么别的手艺没有?若是有,我们就一次谈妥?”
这意思就是,这个焦糖布丁燕归楼看上了,看看还有没有别的?
叶蓁高兴得哈哈一笑:“当然还有!我这里带了有卤肉,您看看可看得上。”
说着,叶蓁从手边的背篓里拿出了自己带来的卤肉,让伙计帮忙切一盘端上来。
这个简单,伙计不多时就端了一份卤肉拼盘。
有卤蛋、卤肥肠、卤猪头皮、卤猪耳朵、卤豆干,分门别类摆了一个大盘子。
在叶蓁的注视下,邓掌柜的一一尝了过去,每一样分别尝了一些以后,邓掌柜放了筷子,一脸郑重地看向叶蓁:“不知道叶姑娘想要怎么合作?”
叶蓁一笑:“我想分成。这些东西你看得上,以后就我供货,你们酒楼来卖,我这边分成,利润我只要一成就够。”
邓掌柜也觉得有趣:这叶姑娘还真是个实诚人,直接就把底线给出来了。一般人谈合作,总要留些余地的。
可叶姑娘大概不知道燕归楼在整个大越朝有多少家分店,就这样分成看似不多,架不住地方多,她这个供货的法子,离得远了就行不通。
所以邓掌柜在跟陆刚交流眼神之后,也很爽快地道:“我们燕归楼在整个大越各大城镇都有分布,你要供货的话,近了还行,远了肯定不行,现在天热,你送过去都坏掉了。所以不如你提供方子,我们这边一次性给你钱?”
叶蓁沉思起来。
若是自己只有一个卤肉方子来养活一家子,还真不能一次卖掉,相当于杀鸡取卵啊。
可邓掌柜的话也很实在,在这样一个交通不便的时代,卤肉又没有无菌消毒的包装,时间长了路上就坏了,所以,用自己供卤肉给各个店铺酒楼的方式,辐射圈太窄了!
可若是自己卖卤料呢?
卤料可以用细棉布包装,为了防止配方泄密,所有的香料可以全部研磨成粉末,然后再提供给酒楼,说清楚使用方法就可以了,晒干的香料不存在运输问题,只要保管得当,一年保质期不在话下。
前前后后推理过,觉得没毛病之后,叶蓁朝着陆承泽招手:“我们去那边商量一下?”
陆承泽诧异之余,也觉得好笑,于是点头跟上了叶蓁的步伐,伙计贴心地领着他俩去了隔壁的空包间。
趁着这个机会,邓掌柜的也被邓刚叫了出去,去另一个空包间……
三个娃留在了包间,邓掌柜地贴心地叫人上了茶水点心,让孩子们坐在那里吃着。
孩子们也低声商量起来。
老三叶弘:“大哥,大姐会不会把我们扔在这里就不要我们了?”
老二叶羽:“你的意思是,大姐把我们给卖了?”
老大叶鹰眉头紧皱,认真回忆了一下刚才的情景后,摇头:“应该不会,他们应该是去谈生意去了。”
老大这么一说,老二老三惴惴不安的心就放下了,可老大的心却吊起来了,不断在心中盘算:别是真的把自己三个给卖了吧?刚刚过去隔壁,是不是去谈自己三兄弟的价钱去了?
正在谈卖孩子价钱的叶蓁:“……你觉得我的想法行得通吗?”
陆承泽是真的被叶蓁的想法震惊了:能够在这么短的时间内,想到用这样的方法来保证自己的核心利益,保护自己的配方,同时还能最大限度地供给全国各地的燕归楼卤肉配料,这丫头这脑瓜子,不做生意都可惜了!
陆承泽毫不犹豫就点头:“你这个法子挺好。”
叶蓁咧嘴一笑:“你觉得好就行,只是我能力有限,后续还有很重要的事情需要你帮忙配合。”
“你说。”对叶蓁的事情,陆承泽哪有不应承的?
他只恨叶蓁提的要求太少了!太简单了!都没有展现他能力的空间!
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看着陆承泽开动了,陆刚也就不客气了,邓掌柜也跟着开动了。
三个大人吃得连连点头,纷纷觉得惊奇:这材料都能吃出来,明明是很简单的材料,不过是把盐换成了糖,加了些牛乳,怎么味道如此天差地别?
三个孩子就更别说了,这东西一端上来,三个孩子眼睛就直了,只盯着眼前那个焦糖布丁了。
等吃到嘴里,更是连话都说不出来了,只管一口一口吃。
等到大家都吃完了,叶蓁才笑盈盈地看着邓掌柜的问了一句:“如果这个焦糖布丁用冰镇一晚上再吃,您觉得味道会怎么样?”
是的,因为时间关系,叶蓁并没有等到布丁完全冷却,就已经脱模端上来了,可如果冰镇了,那味道可就不一样了!
邓掌柜的也算是老饕了,怎么能不懂叶蓁说的这种情况会怎样?
光是想想不仅滑溜溜甜丝丝,嫩嫩的、弹弹的、还冰凉凉,在这日渐炎热的夏日……
邓掌柜下意识吞了一口口水,三个娃也齐刷刷吞了一口口水,眼睛都亮了!
叶蓁笑了。
看着叶蓁笑了,陆承泽也笑了,只是心中也有疑惑升起:根据调查,叶蓁从来没有去过外面,来县城之前,最远的地方,也不过是红叶镇,她又是从哪里知道的这种食物做法?
还包括之前的卤肉?!
心中的疑惑,陆承泽压了下去,无论如何,他这一辈子,只想好好护着这个女子,给她想要的,让她每天都高高兴兴的。
她喜欢赚钱,那他配合就好了,比如现在。
邓掌柜的原本心里是有些看不起叶蓁的,一个黑黑瘦瘦的乡下姑娘,能懂得做什么稀奇的美味?
只不过这既然是陆管事吩咐的,别管做成什么样子,他只管掏银子就是,反正银子也不是自己的。
可谁能想到竟然是这样一种完全出乎预料的甜点?
这东西看着应该不难做,可珍贵就珍贵在,在此之前没有人这样做过!
第一个想出来的人,自然算是顶顶厉害的。
既然是个有真本事的,邓掌柜的也就改变了主意,他认真想了想,问:“不知道叶姑娘还有什么别的手艺没有?若是有,我们就一次谈妥?”
这意思就是,这个焦糖布丁燕归楼看上了,看看还有没有别的?
叶蓁高兴得哈哈一笑:“当然还有!我这里带了有卤肉,您看看可看得上。”
说着,叶蓁从手边的背篓里拿出了自己带来的卤肉,让伙计帮忙切一盘端上来。
这个简单,伙计不多时就端了一份卤肉拼盘。
有卤蛋、卤肥肠、卤猪头皮、卤猪耳朵、卤豆干,分门别类摆了一个大盘子。
在叶蓁的注视下,邓掌柜的一一尝了过去,每一样分别尝了一些以后,邓掌柜放了筷子,一脸郑重地看向叶蓁:“不知道叶姑娘想要怎么合作?”
叶蓁一笑:“我想分成。这些东西你看得上,以后就我供货,你们酒楼来卖,我这边分成,利润我只要一成就够。”
邓掌柜也觉得有趣:这叶姑娘还真是个实诚人,直接就把底线给出来了。一般人谈合作,总要留些余地的。
可叶姑娘大概不知道燕归楼在整个大越朝有多少家分店,就这样分成看似不多,架不住地方多,她这个供货的法子,离得远了就行不通。
所以邓掌柜在跟陆刚交流眼神之后,也很爽快地道:“我们燕归楼在整个大越各大城镇都有分布,你要供货的话,近了还行,远了肯定不行,现在天热,你送过去都坏掉了。所以不如你提供方子,我们这边一次性给你钱?”
叶蓁沉思起来。
若是自己只有一个卤肉方子来养活一家子,还真不能一次卖掉,相当于杀鸡取卵啊。
可邓掌柜的话也很实在,在这样一个交通不便的时代,卤肉又没有无菌消毒的包装,时间长了路上就坏了,所以,用自己供卤肉给各个店铺酒楼的方式,辐射圈太窄了!
可若是自己卖卤料呢?
卤料可以用细棉布包装,为了防止配方泄密,所有的香料可以全部研磨成粉末,然后再提供给酒楼,说清楚使用方法就可以了,晒干的香料不存在运输问题,只要保管得当,一年保质期不在话下。
前前后后推理过,觉得没毛病之后,叶蓁朝着陆承泽招手:“我们去那边商量一下?”
陆承泽诧异之余,也觉得好笑,于是点头跟上了叶蓁的步伐,伙计贴心地领着他俩去了隔壁的空包间。
趁着这个机会,邓掌柜的也被邓刚叫了出去,去另一个空包间……
三个娃留在了包间,邓掌柜地贴心地叫人上了茶水点心,让孩子们坐在那里吃着。
孩子们也低声商量起来。
老三叶弘:“大哥,大姐会不会把我们扔在这里就不要我们了?”
老二叶羽:“你的意思是,大姐把我们给卖了?”
老大叶鹰眉头紧皱,认真回忆了一下刚才的情景后,摇头:“应该不会,他们应该是去谈生意去了。”
老大这么一说,老二老三惴惴不安的心就放下了,可老大的心却吊起来了,不断在心中盘算:别是真的把自己三个给卖了吧?刚刚过去隔壁,是不是去谈自己三兄弟的价钱去了?
正在谈卖孩子价钱的叶蓁:“……你觉得我的想法行得通吗?”
陆承泽是真的被叶蓁的想法震惊了:能够在这么短的时间内,想到用这样的方法来保证自己的核心利益,保护自己的配方,同时还能最大限度地供给全国各地的燕归楼卤肉配料,这丫头这脑瓜子,不做生意都可惜了!
陆承泽毫不犹豫就点头:“你这个法子挺好。”
叶蓁咧嘴一笑:“你觉得好就行,只是我能力有限,后续还有很重要的事情需要你帮忙配合。”
“你说。”对叶蓁的事情,陆承泽哪有不应承的?
他只恨叶蓁提的要求太少了!太简单了!都没有展现他能力的空间!
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