第 28 章 进账
“大将军请上座。”得知眼前人是威远大将军,王以明态度立刻再恭敬万分,“您要不上到二楼雅间?”
保家卫国的将军,人人都得尊敬。
“就在这儿吃,哪儿不是一样。”秦大将军在边关风餐露宿,吃过干粮野菜充饥,对场地没那么多讲究。
他并不重口腹之欲,实在是陆丞相夸得天花乱坠,他听得馋虫被勾起,心里又不信有这样夸张,这才来一探究竟。
王以明请他就座,吩咐后厨做两道招牌菜,再做几盘下酒菜。
秦大将军等得百无聊赖。这酒楼装修得雅致,该是文人雅士爱来的地方,但他一个武将,对字画欣赏不来。
等招牌菜一上,勾人的香气扑鼻,秦大将军这才神色一正。
只见白菜水嫩青翠,雕成一朵花绽开的样子,颇为秀色可餐。鲑鱼状似松鼠,表面金黄,淋着浓郁的糖醋卤汁,还冒着腾腾热气。
单看卖相是极好的。
“倒是花里胡哨。”秦大将军拾起筷子,拨开金灿灿的表皮,翻出里头嫩白的鱼肉。吃进嘴里咀嚼几下,漫不经心的神色就散了,只觉鱼肉酸甜可口,甜而不腻,是从没尝过的滋味。
他眼睛一亮,又赶紧夹了几筷,越品越觉得回味无穷,就着米饭吃,眨眼就用了一碗饭。一盘鱼被吃得干干净净,桌上其他菜都还没动过。
秦大将军意犹未尽:“再添一碗饭。”
他年轻时胃口大,能吃两大碗米饭,最近几年许是年纪上来,曾经打仗时饥一顿饱一顿伤了胃的弊端显出来,总是没什么胃口,已经很久没吃得这么尽兴。
王以明眉开眼笑:“这就给您添。”
这反应才对嘛。就说没人有可以抗拒这两道菜。
又添了满满一碗白米饭,鱼肉已吃完,秦大将军仍恋恋不舍,连汤汁都用来拌饭,一丁点儿没浪费。如此又下饭了大半碗,这才夹起白菜,清爽的口感化去鱼肉的酸甜,让秦大将军又是一阵惊叹。
酒足饭饱,秦大将军要掏钱结账,花颜已开口道:“今日开业大酬宾,前十位客人都免单,将军慢走。”
这也是皇后殿下的意思。第一天主要是为了打响名声,免去的账权当是支付了前十位客人给酒楼的宣传费。
秦大将军赞赏地看了他一眼:“你家倒惯会做人,东西也好,生意不会差。”
花颜笑道:“承将军吉言。”
秦大将军出了酒楼,骑上马正准备打道回府,迎面就碰上了柳府和沈府的座驾。
四大世家关系都不错,但总有亲疏之分。柳家主与沈家主就是沈鹤洲和柳雁声的亲爹,官拜一品太尉与御史大夫。两家是世交,两位家主时常一道聚会,关系就跟秦大将军和陆丞相一样好。
柳太尉是个老饕,平生最爱品尝美食,舌头刁钻的很。曾游历天下,只为搜寻天下美味,还专门编撰了一本《天下美食谱》,给菜肴做排名。他常来玉华街,只光顾珍味楼。
珍味楼是玉华街生意最红火的一家酒楼,以招牌菜“糖醋鲤鱼”而闻名。柳太尉曾夸过这家的糖醋鲤鱼“世所罕见,难以企及”。谁不知柳太尉口味挑?能被他如此盛赞的定有两把刷子,不少人慕名而去,又觉名副其实。从此珍味楼蒸蒸日上,生意兴隆,人气就没下来过。
今日花满楼开张,整条街的酒楼都派人打探敌情,只有珍味楼不动如山。他家掌握着糖醋鲤鱼的独家秘方,谁也抢不走他家生意。倒是其他酒楼已被珍味楼挤得快失去生存空间,才那么担心再多个花满楼来分一杯羹。
秦大将军见了柳太尉和沈御史,几十年的同僚,自然要打声招呼:“柳太尉,沈御史。”
两名家主也回礼道:“秦大将军。”
“柳太尉又来珍味楼吃糖醋鲤鱼?”秦大将军闲聊道。
沈御史笑答:“除了珍味楼,还有哪道菜能让老柳心心念念,一年跑个七八十回?倒是秦大将军可是这玉华街的稀客,今日怎么想起来这儿了?”
秦大将军道:“这条街新开了家酒楼,我刚尝过那家的招牌菜松鼠鳜鱼,比珍味楼的糖醋鲤鱼滋味还好。”
柳太尉不信:“怎么可能?我尝遍天下,没尝过比糖醋鲤鱼味道更好的鱼了。”
“爱信不信,那酒楼就在玉华街尽头,叫花满楼,你亲自过去尝尝不就知道了。”秦大将军轻哼道,“前十个还能免单,去晚了可就没了,明日我还得再过来尝尝。”说着就一扯缰绳,扬长而去。
留下柳太尉和沈御史两人面面相觑。
沈御史问:“还要去珍味楼吗?要不去花满楼尝尝?”
柳太尉不屑一顾:“秦守城懂个什么美食?之前请他尝我苦心搜罗来的美酒佳肴,请的都是名厨,他非说和他吃过的糟糠菜没区别,真是囫囵吞枣,牛嚼牡丹!他说的话也能信?”
嘴上这么说着,脚步却诚实地往玉华街尽头走。
沈御史:“……不是说不信他的话?”
柳太尉面不改色:“它免单,去一趟又不亏。”
沈御史忍俊不禁:“柳家百年世家,竟还贪这一顿便宜?”
“你不懂。”柳太尉叹气,“雁声这三年在宫里,时不时就传信跟我哭穷,说宫里日子维持不下去了,我还得救济他。钱不能乱花,能省则省。”
两人不抱什么希望地进入花满楼。
半个时辰后,柳太尉和沈御史摸着肚子红光满面地出来。
要让他们怎么评价这顿饭呢?
是柳太尉当场掏出《天下美食谱》改写的程度。
“传出去。”柳太尉双目放光,满眼激动,“花满楼松鼠鳜鱼,乃当之无愧,天下第一。”
四大世家的家主都光临同一家新开酒楼的消息,很快传遍整个玉京贵族圈。
四大世家一直是权贵中的权贵,引领玉京时尚潮流的风向标,这个节骨眼儿更是万众瞩目。他们去了哪儿,做了什么,压根瞒不住。
更何况他们也没瞒着。柳太尉还大张旗鼓地宣告,花满楼的招牌菜天下第一,无人可及。
柳太尉是出了名的口味挑,上一个被他赞不绝口的还是珍味楼的糖醋鲤鱼,大家伙儿吃了也觉得好。但就是糖醋鲤鱼,也没让柳太尉断言天下无人可及的地步,只说是难以企及。
这一来,无论是想追随四大世家跟上潮流的,还是纯粹想满足好奇心的,都势必得去花满楼一趟了。
于是,上午还门可罗雀的花满楼,晚上突然就人满为患,不仅楼上雅间座无虚席,大堂也没有多余的空位,门外还排着长队。
楼里的伙计目瞪口呆。
发生了什么?怎么才一天,就有了天翻地覆的变化?
人一多,后厨做菜的厨子就有些忙不过来。食客等待上菜的时间久了些,也没有面露不耐,更没有起身走人去别家。懂行的在欣赏字画,不懂行的在欣赏美人。
花满楼的伙计都是原先的男妓。作为一家青楼,他们姿色平平,竞争不过别家青楼。但作为一家酒楼,这些伙计就相当年轻漂亮了,换上花颜设计的各色长衫,真就跟一朵朵鲜花一样,瞧着都很赏心悦目。连前台算账的黄衣公子都相貌俊朗,热情招待客人的粉衣楼主更是个难得一见的美人。
但大家都是有头有脸的人物,倒没什么人干调戏骚.扰这种没品的事。
还有一部分食客完全顾不上欣赏美色。他们正欣赏着屏风上的字画,目露惊叹,俨然已忘记时间。
中央那扇踏雪寻梅的屏风前更是围了一群人。其他屏风都是用来作隔间之用,已是观赏性绝佳。只这一扇摆在正中央,纯粹为了观赏。而这幅画的意境,造诣,也当得起这中心地位。
“好画,好诗!”
“不知是请的哪位大家所作?我都想以文会友,亲自见一见了。”
“在下不才,曾临摹过皇后殿下书画,瞧着这扇屏风的字画,竟似皇后殿下的风格……”一名文人犹豫道。
人群后头,一名戴金色面具的黑衣青年低声对一旁戴着斗笠的白衣青年道:“他们认出你的字了?”
陆雪朝的字画都是被当成范本供天下读书人学习的,被认出来并不奇怪。
那文人一拍脑袋,兴奋道:“这位大家真是模仿皇后殿下仿出精髓了!我日夜临摹,都只能仿其形,不能仿其神,这位能仿出神韵,真是让在下佩服。”
其他人也深以为然。
而后又有人感叹道:“仿品都这般出众,若是皇后殿下亲笔,不知该何等惊艳……”
“噗。”黑衣青年低低笑出声,“仿出精髓。”
白衣青年:“……”
这些人怎会知道,眼前的就是真品,且真人就在他们后头,混进了人群里。
这两人自然就是乔装出宫的谢重锦与陆雪朝。花满楼开业第一天,他们也得过来看看具体情况。
情况看起来还不错。
但凡已经吃上饭的,有一个算一个,都将盘子舔得干干净净,还有要求再来一份的。
陆雪朝环顾一周,走到前台算账的王以明面前。
王以明正低头将算盘拨得飞快,他收钱收到手软,忙得连脖子都抬不起来。察觉到面前站了人,也没抬头:“客官稍等,我先给这位客人结完账。”
“今日进账多少了?”
一听这清清冷冷的声音,王以明手一抖,当下就拨错一个算珠,又赶紧拨回来。
他抬起头,只见面前的白衣公子抬起修长如玉的手,微微掀开斗笠一角,露出那张仙姿玉色的脸,惊鸿一瞥,又很快放下。
王以明再看他身旁戴着面具,轮廓却熟悉的黑衣男子:“……”
他撑着柜台才没让自己腿软到当场下跪喊陛下万岁。
否则跪的就是一屋子人了。
陛下与皇后殿下打扮成这样,一定是不希望暴露身份的。
王以明尽量小声回答,语气仍是按捺不住的兴奋:“五百两银子!”
五百两对王家是小钱,但这是他第一次自己经营所得,不是靠家里,那滋味可不一样。再说了,五百两在民间已是一笔巨款了。只是花满楼目前受众是世家贵族,跟外面不是一个物价,外头的酒楼几十文一盘菜,玉华街的都要几两银子一道。
陛下和皇后殿下不会让他们打白工,酒楼的利润,他们都是有分成的。
陆雪朝对这个敛财速度还算满意,但想到要建设国家,动辄就是数以百万计的黄金白银,填进去就跟无底洞一样,不免又感到头疼。
穷则独善其身,达则兼济天下。
若只为一人富足,这些财富够他们荣华富贵一生。若要天下人富足,这点钱真是怎么也赚不够。
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保家卫国的将军,人人都得尊敬。
“就在这儿吃,哪儿不是一样。”秦大将军在边关风餐露宿,吃过干粮野菜充饥,对场地没那么多讲究。
他并不重口腹之欲,实在是陆丞相夸得天花乱坠,他听得馋虫被勾起,心里又不信有这样夸张,这才来一探究竟。
王以明请他就座,吩咐后厨做两道招牌菜,再做几盘下酒菜。
秦大将军等得百无聊赖。这酒楼装修得雅致,该是文人雅士爱来的地方,但他一个武将,对字画欣赏不来。
等招牌菜一上,勾人的香气扑鼻,秦大将军这才神色一正。
只见白菜水嫩青翠,雕成一朵花绽开的样子,颇为秀色可餐。鲑鱼状似松鼠,表面金黄,淋着浓郁的糖醋卤汁,还冒着腾腾热气。
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“倒是花里胡哨。”秦大将军拾起筷子,拨开金灿灿的表皮,翻出里头嫩白的鱼肉。吃进嘴里咀嚼几下,漫不经心的神色就散了,只觉鱼肉酸甜可口,甜而不腻,是从没尝过的滋味。
他眼睛一亮,又赶紧夹了几筷,越品越觉得回味无穷,就着米饭吃,眨眼就用了一碗饭。一盘鱼被吃得干干净净,桌上其他菜都还没动过。
秦大将军意犹未尽:“再添一碗饭。”
他年轻时胃口大,能吃两大碗米饭,最近几年许是年纪上来,曾经打仗时饥一顿饱一顿伤了胃的弊端显出来,总是没什么胃口,已经很久没吃得这么尽兴。
王以明眉开眼笑:“这就给您添。”
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又添了满满一碗白米饭,鱼肉已吃完,秦大将军仍恋恋不舍,连汤汁都用来拌饭,一丁点儿没浪费。如此又下饭了大半碗,这才夹起白菜,清爽的口感化去鱼肉的酸甜,让秦大将军又是一阵惊叹。
酒足饭饱,秦大将军要掏钱结账,花颜已开口道:“今日开业大酬宾,前十位客人都免单,将军慢走。”
这也是皇后殿下的意思。第一天主要是为了打响名声,免去的账权当是支付了前十位客人给酒楼的宣传费。
秦大将军赞赏地看了他一眼:“你家倒惯会做人,东西也好,生意不会差。”
花颜笑道:“承将军吉言。”
秦大将军出了酒楼,骑上马正准备打道回府,迎面就碰上了柳府和沈府的座驾。
四大世家关系都不错,但总有亲疏之分。柳家主与沈家主就是沈鹤洲和柳雁声的亲爹,官拜一品太尉与御史大夫。两家是世交,两位家主时常一道聚会,关系就跟秦大将军和陆丞相一样好。
柳太尉是个老饕,平生最爱品尝美食,舌头刁钻的很。曾游历天下,只为搜寻天下美味,还专门编撰了一本《天下美食谱》,给菜肴做排名。他常来玉华街,只光顾珍味楼。
珍味楼是玉华街生意最红火的一家酒楼,以招牌菜“糖醋鲤鱼”而闻名。柳太尉曾夸过这家的糖醋鲤鱼“世所罕见,难以企及”。谁不知柳太尉口味挑?能被他如此盛赞的定有两把刷子,不少人慕名而去,又觉名副其实。从此珍味楼蒸蒸日上,生意兴隆,人气就没下来过。
今日花满楼开张,整条街的酒楼都派人打探敌情,只有珍味楼不动如山。他家掌握着糖醋鲤鱼的独家秘方,谁也抢不走他家生意。倒是其他酒楼已被珍味楼挤得快失去生存空间,才那么担心再多个花满楼来分一杯羹。
秦大将军见了柳太尉和沈御史,几十年的同僚,自然要打声招呼:“柳太尉,沈御史。”
两名家主也回礼道:“秦大将军。”
“柳太尉又来珍味楼吃糖醋鲤鱼?”秦大将军闲聊道。
沈御史笑答:“除了珍味楼,还有哪道菜能让老柳心心念念,一年跑个七八十回?倒是秦大将军可是这玉华街的稀客,今日怎么想起来这儿了?”
秦大将军道:“这条街新开了家酒楼,我刚尝过那家的招牌菜松鼠鳜鱼,比珍味楼的糖醋鲤鱼滋味还好。”
柳太尉不信:“怎么可能?我尝遍天下,没尝过比糖醋鲤鱼味道更好的鱼了。”
“爱信不信,那酒楼就在玉华街尽头,叫花满楼,你亲自过去尝尝不就知道了。”秦大将军轻哼道,“前十个还能免单,去晚了可就没了,明日我还得再过来尝尝。”说着就一扯缰绳,扬长而去。
留下柳太尉和沈御史两人面面相觑。
沈御史问:“还要去珍味楼吗?要不去花满楼尝尝?”
柳太尉不屑一顾:“秦守城懂个什么美食?之前请他尝我苦心搜罗来的美酒佳肴,请的都是名厨,他非说和他吃过的糟糠菜没区别,真是囫囵吞枣,牛嚼牡丹!他说的话也能信?”
嘴上这么说着,脚步却诚实地往玉华街尽头走。
沈御史:“……不是说不信他的话?”
柳太尉面不改色:“它免单,去一趟又不亏。”
沈御史忍俊不禁:“柳家百年世家,竟还贪这一顿便宜?”
“你不懂。”柳太尉叹气,“雁声这三年在宫里,时不时就传信跟我哭穷,说宫里日子维持不下去了,我还得救济他。钱不能乱花,能省则省。”
两人不抱什么希望地进入花满楼。
半个时辰后,柳太尉和沈御史摸着肚子红光满面地出来。
要让他们怎么评价这顿饭呢?
是柳太尉当场掏出《天下美食谱》改写的程度。
“传出去。”柳太尉双目放光,满眼激动,“花满楼松鼠鳜鱼,乃当之无愧,天下第一。”
四大世家的家主都光临同一家新开酒楼的消息,很快传遍整个玉京贵族圈。
四大世家一直是权贵中的权贵,引领玉京时尚潮流的风向标,这个节骨眼儿更是万众瞩目。他们去了哪儿,做了什么,压根瞒不住。
更何况他们也没瞒着。柳太尉还大张旗鼓地宣告,花满楼的招牌菜天下第一,无人可及。
柳太尉是出了名的口味挑,上一个被他赞不绝口的还是珍味楼的糖醋鲤鱼,大家伙儿吃了也觉得好。但就是糖醋鲤鱼,也没让柳太尉断言天下无人可及的地步,只说是难以企及。
这一来,无论是想追随四大世家跟上潮流的,还是纯粹想满足好奇心的,都势必得去花满楼一趟了。
于是,上午还门可罗雀的花满楼,晚上突然就人满为患,不仅楼上雅间座无虚席,大堂也没有多余的空位,门外还排着长队。
楼里的伙计目瞪口呆。
发生了什么?怎么才一天,就有了天翻地覆的变化?
人一多,后厨做菜的厨子就有些忙不过来。食客等待上菜的时间久了些,也没有面露不耐,更没有起身走人去别家。懂行的在欣赏字画,不懂行的在欣赏美人。
花满楼的伙计都是原先的男妓。作为一家青楼,他们姿色平平,竞争不过别家青楼。但作为一家酒楼,这些伙计就相当年轻漂亮了,换上花颜设计的各色长衫,真就跟一朵朵鲜花一样,瞧着都很赏心悦目。连前台算账的黄衣公子都相貌俊朗,热情招待客人的粉衣楼主更是个难得一见的美人。
但大家都是有头有脸的人物,倒没什么人干调戏骚.扰这种没品的事。
还有一部分食客完全顾不上欣赏美色。他们正欣赏着屏风上的字画,目露惊叹,俨然已忘记时间。
中央那扇踏雪寻梅的屏风前更是围了一群人。其他屏风都是用来作隔间之用,已是观赏性绝佳。只这一扇摆在正中央,纯粹为了观赏。而这幅画的意境,造诣,也当得起这中心地位。
“好画,好诗!”
“不知是请的哪位大家所作?我都想以文会友,亲自见一见了。”
“在下不才,曾临摹过皇后殿下书画,瞧着这扇屏风的字画,竟似皇后殿下的风格……”一名文人犹豫道。
人群后头,一名戴金色面具的黑衣青年低声对一旁戴着斗笠的白衣青年道:“他们认出你的字了?”
陆雪朝的字画都是被当成范本供天下读书人学习的,被认出来并不奇怪。
那文人一拍脑袋,兴奋道:“这位大家真是模仿皇后殿下仿出精髓了!我日夜临摹,都只能仿其形,不能仿其神,这位能仿出神韵,真是让在下佩服。”
其他人也深以为然。
而后又有人感叹道:“仿品都这般出众,若是皇后殿下亲笔,不知该何等惊艳……”
“噗。”黑衣青年低低笑出声,“仿出精髓。”
白衣青年:“……”
这些人怎会知道,眼前的就是真品,且真人就在他们后头,混进了人群里。
这两人自然就是乔装出宫的谢重锦与陆雪朝。花满楼开业第一天,他们也得过来看看具体情况。
情况看起来还不错。
但凡已经吃上饭的,有一个算一个,都将盘子舔得干干净净,还有要求再来一份的。
陆雪朝环顾一周,走到前台算账的王以明面前。
王以明正低头将算盘拨得飞快,他收钱收到手软,忙得连脖子都抬不起来。察觉到面前站了人,也没抬头:“客官稍等,我先给这位客人结完账。”
“今日进账多少了?”
一听这清清冷冷的声音,王以明手一抖,当下就拨错一个算珠,又赶紧拨回来。
他抬起头,只见面前的白衣公子抬起修长如玉的手,微微掀开斗笠一角,露出那张仙姿玉色的脸,惊鸿一瞥,又很快放下。
王以明再看他身旁戴着面具,轮廓却熟悉的黑衣男子:“……”
他撑着柜台才没让自己腿软到当场下跪喊陛下万岁。
否则跪的就是一屋子人了。
陛下与皇后殿下打扮成这样,一定是不希望暴露身份的。
王以明尽量小声回答,语气仍是按捺不住的兴奋:“五百两银子!”
五百两对王家是小钱,但这是他第一次自己经营所得,不是靠家里,那滋味可不一样。再说了,五百两在民间已是一笔巨款了。只是花满楼目前受众是世家贵族,跟外面不是一个物价,外头的酒楼几十文一盘菜,玉华街的都要几两银子一道。
陛下和皇后殿下不会让他们打白工,酒楼的利润,他们都是有分成的。
陆雪朝对这个敛财速度还算满意,但想到要建设国家,动辄就是数以百万计的黄金白银,填进去就跟无底洞一样,不免又感到头疼。
穷则独善其身,达则兼济天下。
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